Melhor vinho tinto alentejano para churrasco

Carne grelhada pede vinho com estrutura para não se perder à mesa. Os tintos do Alentejo, encorpados e com taninos presentes, são feitos precisamente para isto — aguentam bem o fumo e a gordura do churrasco sem ficarem apagados.

O clássico: Xico Sabido Tinto

O Xico Sabido Tinto 2024 junta Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez, Syrah e Cabernet Sauvignon num blend de estrutura sólida mas sedosa, com taninos bem polidos e acidez equilibrada. Essa combinação de corpo com alguma frescura é o que faz um tinto funcionar bem ao lado de carne grelhada, sem pesar demasiado.

Para quem gosta de mais intensidade: É P'RA JÁ

O É P'RA JÁ é descrito pela própria adega como um vinho que "acompanha bem um assado, um petisco demorado ou uma conversa que não quer acabar" — feito com Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira, é intenso e suculento, com fruta madura e corpo cheio. Uma escolha direta para quem gosta de um tinto mais robusto ao lado da brasa.

Porquê tinto alentejano especificamente

O Alentejo tem verões quentes e amplitude térmica entre o dia e a noite, condições que favorecem castas tintas com boa concentração de cor e taninos maduros — como a Alicante Bouschet ou a Aragonez. Isto traduz-se em vinhos com corpo suficiente para não desaparecer ao lado de carnes grelhadas ou grelhados de churrasco em geral.

Para juntar vinho e queijo à mesa do churrasco, o Queijo da Tia do Xico é um artesanal de ovelha que também acompanha bem os tintos mais encorpados. E se quiseres experimentar os dois estilos lado a lado, o Pack Duelo Tinto põe o Clássico e o É P'RA JÁ frente a frente, 3 garrafas de cada.