Xico Sabido Branco - pack 3

Com Arinto, Antão Vaz e Gouveio – as castas brancas mais cultivadas no Alentejo, escolhidas dos melhores vinicultores alentejanos, com uvas ao sequeiro, sem rega acima do necessário para aumentar a quantidade – a darem um espetáculo digno de uma noite no teatro, este vinho é sólido como uma rocha, mas suave como seda.

O Xico Sabido Branco destaca-se por uma cor dourada que brilha como o sol do meio-dia e uma explosão de aromas cítricos que te transportam para um pomar em plena primavera.

Notas de mel e flores acrescentam uma doçura subtil.

O mosto é clarificado por decantação estática e a fermentação a temperatura controlada preserva a frescura e vivacidade, resultando num perfil envolvente e harmonioso.

Acompanha peixes grelhados, carnes brancas e saladas.

Servir entre 6 e 8ºC.

• Álcool %: 13% - Elegante o suficiente para te manter refinado, mas com força suficiente para te arrancar um sorriso.

• Ano: 2024

• Conselhos para guarda: Guarda esta preciosidade em local seco e fresco – e ao abrigo da luz, porque ninguém gosta de ser acordado bruscamente.

• Enólogo: António Ventura – o mestre que ajudou o Xico nesta obra-prima.