Vem ver o que são vindimas
Vem ver o que são vindimas
✓ Vive a vindima como um local
✓ Comes, bebes e aprendes
✓ Um dia inesquecível no Alentejo
📖 Sextas Feiras e Sábados
❌ Dia 05/09 e 20/09 esgotado!
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
🍇 O que é que eu vou fazer?
🍇 O que é que eu vou fazer?
Vais meter a mão na uva, sentir o cheiro da vinha e perceber como nasce o vinho. Vais colher cachos como um verdadeiro compincha, pisar no lagar (sim, com os pés!) e provar o mosto doce que um dia vai virar aquele néctar que te enche o copo.
🍷 Mas vale mesmo a pena?
🍷 Mas vale mesmo a pena?
Vale cada bago. Não é só trabalho — é petiscar queijos, pão alentejano e enchidos, regados com vinho à descrição.
É rir, aprender e festejar num dia que junta tradição e convívio.
Aqui ninguém sai de barriga vazia, nem de copo seco.
🌞 E o que levo daqui?
🌞 E o que levo daqui?
Levas histórias para contar, fotos para mostrar, e a sensação de que finalmente percebeste o que é uma vindima a sério.
Mais do que uma experiência, isto é um mergulho no Alentejo: sol, vinhas douradas, gente da terra e vinho que corre como quem conta segredos.
Onde acontece a experiência?
Onde acontece a experiência?
Em Montemor-o-Novo, na adega da Plansel — uma casa de vinho amiga do Xico Sabido, central e de fácil acesso.
Estamos a apenas 1 hora de Lisboa, o que faz desta vindima uma escapadinha perfeita: longe da confusão, mas perto o suficiente para vires num instante.

Programa
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Sexta-feira
Vindimas
- 16:00 – Chegada e distribuição dos artigos
- 16:30 – Partida para a vinha
- 18:00 – Fim da colheita
Visita à Adega
- 18:00 – Visita à adega
- 18:30 – Pisa da uva
Piquenique e Prova
- 19:00 – Prova de vinhos
- 19:30 – Piquenique na adega aberta
- 20:00 – Fim do programa oficial
- 16:00 – Chegada e distribuição dos artigos
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Sábado
Vindimas
- 09:00 – Chegada e distribuição dos artigos
- 09:30 – Partida para a vinha
- 11:00 – Fim da colheita
Visita à Adega
- 11:00 – Visita à adega
- 11:30 – Pisa da uva
Piquenique e Prova
- 12:00 – Prova de vinhos
- 12:30 – Piquenique na adega aberta
- 13:00 – Fim do programa oficial
- 09:00 – Chegada e distribuição dos artigos
Programa do dia
Da vinha à Adega
Arregaça as mangas e entra em ação: vais colher uvas diretamente da videira e depois pisá-las no lagar, como manda a tradição. Nada de máquinas, aqui é suor, gargalhadas e pés a trabalhar.
Da uva ao copo
Prova o vinho em todas as fases — desde o mosto docinho até ao néctar final. E sim, é vinho à descrição, porque teoria sem prática não enche copos.
Do trabalho à festa
Depois de meter mãos e pés na uva, senta-te à mesa para um piquenique no meio das vinhas. Petiscos típicos, histórias partilhadas e a sensação de que o Alentejo sabe ainda melhor entre amigos.
Nas vindimas não vens só cortar uvas e beber copos. Vens também perceber os bastidores do vinho — as perguntas que toda a gente faz, respondidas ali, no terreno, sem tretas.
Aprende o que não vem nos rótulos
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Como se faz vinho?
Primeiro colhem-se as uvas, depois esmaga-se tudo (com pés ou máquinas), deixa-se fermentar e… pimba, começa a magia. O açúcar da uva vira álcool e aromas. No fim, o enólogo decide se o vinho vai para barrica, garrafa ou direto para o teu copo.
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O que faz um enólogo?
Não é só provar vinhos com ar de entendido. O enólogo é o maestro da adega: escolhe como fermentar, controla temperaturas, decide estilos, mistura castas, prova e volta a provar. Em resumo: transforma uvas em histórias engarrafadas.
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E afinal… o que são sulfitos?
Os vilões que todos falam mas ninguém entendem. Os sulfitos são conservantes naturais (já existem na própria uva) e ajudam o vinho a durar mais tempo sem se estragar. Não são um bicho de sete cabeças — se não houvesse sulfitos, o vinho avinagrava antes de chegares ao segundo copo.
Um simples dia de campo
Ingrediente principal: a uva
Aqui não há truques nem filtros. A estrela da festa é a uva, colhida à mão, cacho a cacho, diretamente da vinha alentejana. Doce, madura e pronta para ser transformada em vinho. Vais cortar, carregar, cheirar e perceber que cada bago é uma promessa de copo cheio.
O combustível: petiscos & vinho à descrição
Se é para vindimar, tem de haver força no corpo e alegria na alma. Entre pausas e risos, há pão alentejano estaladiço, enchidos e queijos que fazem inveja a qualquer mesa, e vinho à descrição para hidratar — sim, porque aqui a sede mata-se com copos e não com garrafas de plástico.
O tempero: pessoas & saberes
Não basta ter uvas e petiscos. O que dá sabor às vindimas são as pessoas e o conhecimento partilhado. Vais estar lado a lado com quem faz vinho todos os dias, ouvir histórias da vinha, aprender como se decide o estilo de cada vinho e levar contigo segredos que não vêm em livros.
Let customers speak for us
from 11784 reviews
É uma obra de arte este vinho, grande Xico continue que nunca lhe falta a vontade, precisamos todos de si. Viva o Xico Sabido.
Vou comprar maissssss
Vinho muito delicado, um grande néctar para se ter a mesa. Aconselho vivamente.
Tudo entregue nas perfeitas condições e algumas garrafas ja começaram a desaparecer.abraco
Estava super curioso. Superou as expectativas. Muito bom, mesmo!
Vinho muito bom e generoso, fico sempre satisfeito ao bebê-lo.
Simplesmente impecável
Muito, muito bom. Parabéns por mais este vinho.
Pack Duelo Tinto Sabido, nunca pode acabar nesta casa, depois de mais um dia exaustivo de trabalho, ou da visita de uns amigos inesperados, nada melhor que um Duelo Tinto Sabido.
Um vinho alentejano único, suave e frutado para acompanhar uma boa refeição ou para partilhar em tertúlias com amigos
Excelente
O melhor vinho que eu bebi.
O Reserva Dos Compinchas
Rapidez no envio, sabor divinal talvez o melhor vinho do mundo! Recomendo 100%
Recebi tudo em perfeito estado , os vinhos e os queijos são maravilhosos! Recomendo e vou voltar a comprar ! Obrigado compicha !
Perguntas mais perguntadas
🧾 1. Quanto tempo demora a entrega?
encomendas demoram 1 dia útil a chegar. O Xico não gosta de demoras, mas também não despacha à pressa. Tudo vai bem acondicionado, com um pouco de amor e muita segurança.
❄️ 2. Os queijos precisam de frigorífico?
Não, eles vão fechados em vácuo. Sem oxigénio não há problema.
🍷 3. Posso escolher os vinhos ou queijos?
Os queijos são sempre os mesmos — uma trilogia afinada pela Tia do Xico. Mas nos vinhos podes escolher: só tintos, só brancos ou mistura dos dois. Está tudo na barra “Variedade” aí em cima.
🔁 4. E se eu não gostar?
Ligas ao Xico. A sério. A marca é pequena, mas o compromisso é grande — fazemos tudo para que fiques satisfeito.
📍 5. Vendem noutros sítios?
Não. É exclusivo da loja online. O Xico quis fazer diferente: direto da origem para a tua mesa, sem intermediários, uma abordagem diferente e inspiradora para outros fazerem o mesmo.